HAY AZÚCAR. El mercado está lo suficientemente abastecido tanto de azúcar crema como de refino. No ha habido durante todo el año 2005, un solo momento en el que se haya manifestado algún indicio de escasez en ninguno de los tipos de azúcar, salvo en la mente de algunos comerciantes mayoristas revestidos de exceso de obsesión por la importación de azúcar; pero siempre bajo el mecanismo de preferencia arancelaria prevista en la Rectificación Técnica.
En realidad no hubo que recurrir a la importación de azúcar, porque no fue necesario. Ciertamente autorizamos una importación de 8,000 toneladas métricas de azúcar, exclusivamente como una reserva estratégica, en previsión a cualquier coyuntura de tipo climatológica que pudiera impedir el inicio de la zafra 2005-2006, conforme la programación, hoy 15 de noviembre. De ahí, que tenemos una existencia satisfactoria de azúcar refino y de crema, al punto que de la primera, se contempla reducir volumen de producción previsto para el 2006 y probablemente se exporte azúcar crudo (crema) de la zafra 2005 con cargo a la cuota de exportación 2006, por el exceso de azúcar en el mercado.
LA ZAFRA AZUCARERA 2005-2006
Esta zafra inicia en esta misma fecha, en el Central Romana, con una inversión de siete mil millones de pesos y 33 mil trabajadores que recibirán en pago de sueldos y salarios la suma de 3 mil millones de pesos por parte del sector azucarero. También participan indirectamente en la zafra azucarera unos 165 mil trabajadores.
Para esa zafra hay sembrada 2.0 millones de tareas de caña y se espera una cosecha de 6.5 millones de toneladas de caña que serán molidas. La producción de azúcar estimada es de 614 mil toneladas métricas valor crudo, de las cuales corresponden a azúcar crema 454 toneladas para el 73.9 por ciento y 160 mil toneladas de azúcar refino para el 26.1 por ciento. Asimismo, se proyecta producir 42.1 millones de galones americanos de melaza y 32 mil toneladas métricas de furfural.
Con la cantidad de azúcar crema que estima producir la industria, se cubren satisfactoriamente las 350 mil toneladas métricas que demanda el mercado nacional y las 205 mil toneladas de la cuota de exportación al mercado de Estados Unidos para totalizar 555 mil toneladas métricas. El mercado nacional demanda 200 mil toneladas de azúcar crema y 150 mil de refino. Los impuestos estimados a pagar por la industria en sus operaciones azucareras llegarían a 1,700 millones de pesos.
DE LA ZAFRA AZUCARERA 2004-2005
La temporada azucarera correspondiente al año 2005, concluyó a finales de octubre con una molienda de caña de 4.9 millones de toneladas métricas. La producción de azúcar fue de 465 mil toneladas métricas divididas en 334 mil toneladas del tipo crema para un 72 por ciento y 130 mil toneladas de refino equivalentes al 28 por ciento.
Fueron producidos también 38.4 millones de galones americanos de melaza y 31 mil toneladas métricas de furfural. Este último subproducto conjuntamente con el azúcar refino es producido en su totalidad por Central Romana.
De la cosecha azucarera del 2005, Central Romana produjo 328 mil TM para el 71.0 por ciento, seguida de los ingenios del Grupo Vicini que obtuvieron 67 mil toneladas equivalentes al 14.0 por ciento. Ambos productores sumaron el 85 por ciento de la producción total de azúcar de la zafra concluida. En tanto que los inversionistas privados arrendatarios de los ingenios estatales, produjeron en conjunto 70 mil toneladas ascendentes al 15 por ciento.
CAÑA
MOLIDA Y PRODUCCIÓN DE AZÚCAR, MELAZA Y FURFURAL
POR
INGENIOS DURANTE LA ZAFRA 2004-2005
CAÑA
PRODUCCION
DE AZUCAR
(T.M.)
FUFURAL
INGENIOS
MOLIDA
CREMA
REFINO
TOTAL
%
MIELES
(TM)
(TM)
(G.
A.)
CENTRAL
ROMANA
3,017,090
197,737
130,063
327,800
70.7
19,195.073
30,582
INGENIOS/VICINI
852,286
66,488
_
66,488
14.3
7,174,738
_
SUB-TOTAL
3,869,376
264,225
130,063
394,288
85.0
26,369,811
30,582
CONSUELO/BOCA
CHICA
496,949
34,789
_
34,789
7.5
4,641,551
_
BARAHONA
330,010
25,399
_
25,399
5.5
2,163,957
_
MOTELLANO
161.724
9,380
_
9,380
2.0
1064,115
_
SUB
-TOTAL
988,683
69,568
_
69,568
15.0
7,869,623
_
TOTAL
4,858,059
333,793
130,063
463,856
100.0
34,239,434
30,582
Desde el 1º de enero hasta el 14 de noviembre del presente año, se han despachado al mercado local 292 mil toneladas métricas de azúcar, correspondiéndole al azúcar crema165 mil toneladas y a la refina 127 mil. Con la cantidad de azúcar vendida a la industria y al comercio queda evidenciado el abastecimiento pleno del mercado de ese producto; del cual no se ha registrado una sola acción que indique escasez de azúcar de ninguno de los dos tipos, crema y refino.
INGRESOS GENERADOS POR LA ZAFRA 2005
Durante la zafra 2005, la industria azucarera generó ingresos por 9,285 millones de pesos. El azúcar fue el que aportó la mayor cantidad con 8,348 millones para el 89.9 por ciento, seguido de la melaza con el 5.2 por ciento para un valor de 487.3 millones de pesos y del furfural con 450 millones para el 4.9 por ciento.
Los ingresos por venta de azúcar en el mercado local fueron de 6,241 millones de pesos. De estos, los productores del dulce conjuntamente con colonos cañeros, tuvieron una participación del 74.3 por ciento equivalente a 4,634 millones y los agentes del mercado integrados por mayoristas y detallistas el 25.7 por ciento para unos 1,607 millones de pesos, correspondiéndoles a los primeros (mayoristas) 738 millones y a los segundos (detallistas) 869 millones para una participación porcentual en el mismo orden del 11.8 y del 13.9 por ciento, respectivamente.
